本报新疆阿克苏讯  “休假回家，家里的饭菜都不如咱项目食堂的好！”7月10日，中铁六局呼和铁建南疆项目部见习生宋垚在食堂吃晚饭时跟同事聊道。
　　自今年3月复工以来，项目部高度重视食堂管理，定期召开伙委会，让员工提出合理化建议，调整菜色花样；每月采购的账单都张贴在食堂门口，让员工了解食堂收支情况；严格项目部食堂卫生管理，针对春季易发生流感、疟疾等各种疾病的特点，项目部对食堂操作间、就餐间、储物库等进行彻底清扫，摆放三个冷柜，生熟食品分开存放，碗筷天天消毒，确保食堂内外干净卫生；加强食堂人员的管理，操作人员必须有健康体检证，操作时穿戴操作服饰；因南疆地区夏季炎热，项目部在食堂内配置了两台空调、三台风扇；就餐间摆放了一台电视供员工收看节目；食堂还配置了烧烤炉，每周日下班后组织员工在大院内吃烧烤、喝凉饮、吃西瓜。（李好朋  魏娜）