□ 任强 中铁三局二公司

　　又快到端午节了，项目部的食堂早已经飘出了阵阵粽叶的清香，就像是许多年前，奶奶包的粽子，沁人心脾。
　　记得小时候，每每快到端午，奶奶便带我到市场去买粽叶。只见她总是“挑三拣四”地在市场小贩的叫卖声中来回穿梭，仿佛要把这一声声的叫卖串起来谱成曲子给我听。小孩子嘛，一开始总觉新鲜，却也很快不耐烦，不再有初到市场的兴奋之感。奶奶看出了我的心思，对我说：“想吃粽子，就要把粽叶选好，你看就像这样完整的像梭子一样的，包的粽子才不会散呀。”听到粽子，我又来了兴致，也跟着上手左挑右挑，像是在花园里采花或在树上摘果。纷繁的物料挑的人眼花，两手也都浸满了粽叶的清香，最后货比三家，最终还是买下了称心如意的粽叶，尽兴而归。一回到家，便召集来在家的姑姑、婶婶们，正所谓，人多力量大，众人拾柴火焰高，包粽子也是如此。
　　才把粽叶洗好，奶奶就从厨房端出了不知何时就已经泡好的糯米，轻轻一捻，碎成粉末状，奶奶告诉我们，这样泡出来的米，做出的粽子，好吃还好看。几个大人各自拿好马扎在院子里围成一圈，谈天说地，讲讲听来的趣闻轶事，说说别家的八卦糗事。别看嘴上说的欢快，手上也是没有丝毫停顿，说声、笑声也被这些灵巧麻利的手包进了粽子里。粽子好吃，可包制过程也较为讲究，要懂得“察颜观色”视材而定。粽叶要挑选颜色鲜亮的，不能有太多的“斑斑点点”，以确保粽叶的新鲜、优质；然后按照粽叶的大小、形状决定粽子的包法。宽点的粽叶就包成三角的，窄一点的，就拿两片叠到一起包成斜四角样，一把枣一把米包起来甚是顺畅。每每等到结束时，男人们才接踵而至。他们手中拿着买来的艾草，三打五除二，就挂到了门框之上。随后也跑过来凑个热闹，象征性地包上一两个，并表示在他们的帮助下，终于完成了这项“史诗级”的工程，然而却总是被集体“嫌弃”……
　　端午节前，项目部的食堂里，也是男女老少齐聚，如同家人一般。你看，有那以一顶十的高手，也有笨手笨脚的萌新，大家相互开着玩笑，又时不时给别人以夸赞，温馨的节日氛围瞬间传满了项目部大院。粽子煮好了，轻轻咬上一口，竟也有着如同奶奶家粽子一样的味道，软糯香沁、满载甜蜜。我想，粽子千差万别，各式包法，却有着一样的欢声笑语和温暖记忆，无关材料味道，只因这粽子包着大家的辛勤劳作、嬉笑欢闹的家的气息。
　　这一个端午节，我定给奶奶去个电话，把这里的粽香说给她听，让她不要为我担心，因为工地也是我的家，那里有我的兄弟姐妹。