河南三门峡讯 “哇，我们食堂的早饭这么丰盛啊，油条、煎蛋、水饺、豆浆、八宝粥……”12月初，中铁上海局蒙华铁路MHTJ-16标段经理部的一位实习生感叹道。
　　蒙华铁路MHTJ-16标经理部自进场以来，认真抓好食堂管理，成立伙食委员会，让大家共同监督食堂管理；厨师及帮厨均进行了身体健康体检，办理健康证，做到挂牌上岗；依照员工实际情况，兼顾南北口味，食堂专门制定了营养菜谱，每天3荤1素1汤，早餐不低于5样品种，荤素搭配合理，色香味俱全；在采购原材料方面进行层层把关，坚决杜绝腐烂变质的食品进入食堂；以“富裕之家”活动为载体，开展“恋家，企业为你过生日；兴家，员工与企业共成长”为主题的企业为员工过生日活动，每逢员工生日，早上食堂都会送上一碗热腾腾的长寿面，晚上增加两个小菜一个蛋糕，三两同事相坐，充满家的温馨。（徐建 韩来峰）