陈敏  中铁八局昆明铁建
　　自古以来，中国人以食为天，带着对食物的情感和敬意，导演陈晓卿用真诚打动观众，将一部囊括中国各地美食的纪录片《舌尖上的中国》搬上荧幕，大获成功，几乎创造了一个中国纪录片的奇迹。一改以往纪录片惯用的恢宏场面，影片巧妙地将美食和地域人情结合，似一份甜而润的尚汤，静静地展现出中国的市井百味及社会变迁。
　　没有高档餐厅中摆设精致、价格昂贵的美食，没有主持人夸张煽情的言语，有的只是一种最为朴素的解说，影片将镜头聚焦于一群对生活充满希望的中国普通劳动人民，展现他们生存的智慧、对土地的眷恋和对上天的敬仰，一群可爱的人用心制作与传承，传承着一种叫做质朴、勤劳的精神，每一道食材，从获得到制作成席，无一不烘托出劳动人民的勤劳和对这片土地深深的眷念，让观众内心温热，眼角湿润，不得不感叹这部片子的“接地气”与正能量。
　　影片整体风格自然亲切，讲述中国人最根本的生活状态，感知人与自然的关系。聪慧的中国人，总能在依山傍水的环境中找到一种维系生命的生存方式，艰辛，却满满的都是幸福滋味。看着刚从山中挖出的竹笋、海边捞回的跳鱼，仿佛荧幕中飘散出山的味道，海的味道，时间的味道……跟随摄影师的脚步，似乎回到了儿时的童真，能闻到米酒的甜香、听见离别前母亲的叮咛。
　　这部恨不能讲述所有食物来龙去脉、描绘所有植物生长经历的谷雨清风、让食物像人一样有身世来历、性格情绪的纪录片，虽鲜有视觉上的冲击，却从悠缓平和的镜头中透露着平凡人市井生活的从容安详，在娓娓诉说中体现着中国人浓浓的家庭观，不经意间戳中了泪腺，俘获了每一位观众的内心。
　　着眼于小而观大，它要给观众传达的是，又不仅仅是制作美食的技艺，更是这些纯手工压榨菜籽油、传统方式制作挂面的技艺背后，蕴藏着的中国人世代相传之美德——勤劳与坚韧，指引着人们去挖掘中国文化中对于饮食之外更多的思考。
　　母亲把味道植入孩子的舌尖，无论身在何处、离家多远，它都不会随时间地域的更替而消逝。影片里总有那么一片土地，属于观众，总有那么一种食材，属于儿时，远离家乡的游子，品味过再多的美味珍馐，也无法替代那碗母亲亲手做的汤面，因它饱含母亲的絮叨与教诲，能拂去那满身奔波的疲惫，唤醒心底最柔软的回忆。
　　我出生在云南，一个不起眼的在地图上无从查找的小镇，那里盛产核桃和野生菌，凉拌核桃和油炸鸡枞菌的美味，至今想起仍让我垂涎欲滴，那里人们朴实无华，勤劳善良，质朴的民风造就了热情好客的性情，招待客人喜爱大碗喝酒、大块吃肉是最好的写照。老旧的灶台里能翻腾出母亲烙的糯米饼、父亲烧的腊肉火腿，吃着这些长大，父母教会我的，骨子里无法忘怀的，是对家乡深深的眷恋以及对勤劳善良的无上尊崇。
　　《舌尖上的中国》，一部解读中国美食及劳动者的纪录片，它是我们整个文明的记忆，永远指引着根的方向。影片似一场沁人心脾的雨，雨停了，我们似乎该启程回家了，父母亲正张罗着一桌普通却温馨的饭菜，等儿女归来。