本报安徽巢湖讯  “唐大厨，今天咱们又吃什么自产的‘绿色食品’？”一到吃饭时间，中铁上海局三公司巢湖市S316项目部的小青年们就迫不及待地问大厨。“今天的黄心白菜是咱们菜地现摘的，青菜蛋汤绝对是靓汤，自己菜地的小香葱、小香菜、上海青小苗，自己养的土鸡下的土鸡蛋，大伙儿一准儿喜欢喝。”食堂唐大厨笑呵呵地说。
　　巢湖市S316项目部自去年11月建点以来，自力更生开辟了十几块菜地，养了二十几只鸡鸭鹅，现在每天都能吃上自己种的青菜，每天能收一大盆禽蛋，不但节约了食堂成本，而且使员工真正享受到了健康的“绿色食品”。
　　项目部因地制宜，在院子一角盖了三间猪舍，买了两头小猪仔，专人负责喂养，解决了食堂的剩饭剩菜问题。去年种的萝卜、上海青白菜已吃完，一些菜地闲置出来，项目部又买了一些黄瓜、丝瓜、豆角等种子，准备过段时间再买些西红柿苗、辣椒苗，让菜品尽量丰富起来。各个业务部门还有专门的责任田，员工工作之余，都喜欢到菜地锄锄地，拔拔草，浇浇水，既排解了压力，又锻炼了身体，还体会到了劳动的不易，比原来更加知道节约饭菜，员工的精神面貌也随之焕然一新。
　　“绿色食品”成了项目部的亮点菜和舒心菜，受到员工们的欢迎，据项目部负责人介绍，到下半年，项目部还能吃到百分之百的“土猪肉”。（樊景玉）