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发布日期:2018年09月05日
慢煮生活
文章字数:1,191

□ 贺红莲 中铁大桥局六公司

  在我的老家,人们习惯于把“做饭”称作“烧火”。土灶台,大铁锅,烧柴火,煮饭菜。那香喷喷的原汁原味,让人想起来就直淌口水。
  当人们来到村口,一眼就能望见村庄上空飘散的缕缕炊烟。那扶摇而上的炊烟,缓缓地蠕动着,温馨的气息扑面而来。“烧这餐火,我费了大半天工夫呢!鸡是自家养的,鱼是从长江捕捞上来的,这蔬菜瓜果呀,都是从菜园里新摘的,新鲜的食材,细煮慢炖,正宗的农家风味啊!” 
  “鲈肥菰脆调羹美,荞熟油新作饼香。”农家小院,几人对酌山花开,谈笑之间,一杯一杯复一杯。清风徐来,逍遥自在,普普通通的小日子开出了花朵,我竟有点乐不思蜀了。“酒醉只在花前坐,酒醒还来花下眠。”
  突然想起木心写的那首《从前慢》:记得早先少年时/大家诚诚恳恳,说一句是一句/清早上火车站/长街黑暗无行人/卖豆浆的小店冒着热气/从前的日色变得慢/车、马、邮件都慢,一生只够爱一个人/从前的锁也好看,钥匙精美有样子/你锁了/人家就懂了
  这首诗被谱成歌曲,唱醉了多少人的心!倒不是说人都要去过多慢的日子,而是希望人都有这样一份能慢下来的从容与自由。
  如今,“慢”已成了生命中的奢侈,而“快”则成了生活的常态。行色匆匆,马不停蹄,似乎唯有忙碌才能体现自己的价值。快餐,快递,快手,快闪……长年累月地运行在快车道,心烦意乱者有之,魂不守舍者有之,着急上火者有之。
  古老的印第安民族有一个传说:当他们的身体移动得太快的时候,会停下脚步,安营扎寨,耐心等待自己的灵魂前来追赶。灵魂似乎是个身负重担或是手脚不利落的弱者,慢吞吞地经常掉队。你走得太快了,它就跟不上趟儿。如此看来,我们的身体已走得太远,是时候该等一等我们的灵魂了。 
  “快”是一种选择,是人们对生活的一种期待和追求,不应该倒过来成为我们丧失生活乐趣的罪魁祸首,也不应该成为我们降低生活品质的一种借口。我们怎能让无尽的忙碌吞噬真实的幸福,我们怎能忘却生命本来的模样和自己的初衷?
  细细想来,很多人并不是为生计所逼迫,不过是被诸多欲望追赶着脚步。我们不敢慢下来,不过是错解了“慢”的真正内涵。
  慢生活不是磨蹭,不是懒惰,它是一种对待生命和生活的积极态度,它是一种从容,一种平衡,更是一种能力。慢生活,是有底气的自给自足,是我们生命旅途中的温暖驿站。且行且驻且珍惜,我们的人生,不是赶路,而是去感受路。
  米兰·昆德拉说:要慢下来,自在有为的生活,是急不得的。
  龙应台说:思想需要经验的累积,灵感需要感受的沉淀,最细致的体验需要最宁静透彻的观照。累积、沉淀、宁静观照,哪一样可以在忙碌中产生呢?我相信过于奔忙会使作家无法写作,音乐家无法谱曲,画家无法作画,学者无法著述。奔忙,使思想家变成名嘴,使名嘴变成娱乐家,使娱乐家变成聒噪小丑。闲暇、逗留,确实是创造力的有机土壤,不可或缺。 
  “绿蚁新醅酒,红泥小火炉。”不纠结,少俗虑,以一颗初心,安静地慢煮生活。我们在“慢”里调整,也在“慢”里重启征程。