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发布日期:2015年10月28日
厨娘罗大姐
文章字数:949
  “兵马未动,粮草先行”,工地犹如战场,施工现场为前线,而食堂、住宿环境等则为后勤。施工生产取得节节胜利的背后,总有那么一些默默无闻,无私奉献的后勤工作者。在中铁五局二公司武汉地铁项目部食堂有一名女炊事员,她叫罗碧珍,大家都亲切喊他厨娘罗大姐。
  罗大姐46岁,在炊事员岗位9年,前后服务过8个项目。来到武汉地铁项目部后,罗大姐为提高自己的厨艺水平,除了向炊事班班长请教学习厨艺外,还通过电话联系其他项目部炊事员,“缠”着学习人家的拿手好菜。同时,她自费购买了一些饮食书籍,在业余时间充实自己,变着法给员工弄新菜式。罗大姐还有个爱好就是观看饮食类节目,从电视、网络中学习做菜秘方。同时,在实践中不断改善,做到精益求精。厨艺进步之大、令人咂舌,羊肉火锅、炒牛肉、鲜鱼、可乐鸡翅、青菜等色香味俱全,一手川菜手艺那叫一个绝。
  罗大姐最常说的一句话就是“这菜符合口味不,你们喜欢吃啥子我去买”,话虽朴实,却充满了浓浓的关爱。在饮食上,她注重卫生和健康。工地上灰尘大,她就注重购买猪肝、木耳、海带等清肺的菜式,做到菜肴可口、健康。罗大姐是个细心的人,她能记住每一个人的口味,分开带辣椒的和不带辣椒的、喜欢吃鱼的不喜欢吃鱼的、口味偏重的和口味偏清淡的……总是竭尽全力让每位员工都能吃到可口的饭菜。空闲时间里,包饺子、做汤圆、腌制腊肉和香肠等成了罗大姐的乐趣,只为能让远在他乡的员工们吃到“家乡”的味道。
  由于施工需要,工地上施工员、技术员等经常值夜班,为了工作不能按点回来吃饭。罗大姐总会一个一个清点人数,哪个没吃都要亲自打电话,碰到实在不能按时回来吃饭的,她就在食堂等,为加班加点不能回来吃饭的员工煮上一碗热腾腾的面条、一碗香气扑鼻的饺子,让每一位员工都能吃饱、吃好。
  罗碧珍就是这样对工作充满热爱,对生活充满热情,始终如一,从来不抱怨;对待同事则充满关爱,热心的为每一名同事着想。提起罗大姐,大家都情不自禁要给她点个“赞”,为她的勤劳、善良、热情和奉献精神伸出大拇指。
  项目部为表彰先进、树立典型,勉励广大员工群众充分发挥“学、比、赶、超”的精神,始终坚持开展评选“先进生产工作者”。在项目部范围内不记名投票中,她总是能拔得头筹,当之无愧荣获“先进生产工作者”称号。今年三八妇女节期间,她还当选了公司“先进女职工”。 刘合林