陕西汉中讯 近期，中铁港航局三公司宝汉高速公路PH-12标项目部积极采取多项措施，加强项目部食堂的日常管理。
　　项目部督促食堂工作人员进行岗前体检，取得健康证后方可上岗；要求炊事人员对食堂灶具、厨具以及餐厅内外及时进行打扫、清理和消毒，做到干净、清洁、卫生，综合办公室的人员负责对项目部食堂卫生管理进行检查监督，从源头上保证食堂的卫生安全；要求食堂采购员扩大采购渠道，货比三家，择优选择新鲜食品，降低成本；在种类搭配上，尽量从荤素搭配、品种多样化上下功夫，兼顾南北口味，科学制定菜谱，每个部门轮流制定每周的菜谱，从伙食调节上下功夫；定期召开伙委会会议，收集项目部员工对食堂饭菜花样、质量及日常管理的意见和建议；根据不同时令、不同节日组织员工聚餐会餐，为员工改善伙食，缓解工作压力。（江忠）