“过日子，就是饿了就吃，困了就睡，四方食事，不过一碗人间烟火。”汪曾祺曾在《人间草木》中写道。在他笔下，“烟火气”是甜的黄油饼混着咸的眼泪，就像人生，交织着各种复杂而美好的味道；是走进古老城市的街头小巷，斑驳墙壁透着的沧桑；是岁月留下了的痕迹，带着喜怒哀乐的回忆。
　　那，对于跟蒲公英一样满世界飘的工程人来讲，属于我们的烟火气是什么呢？我一直在思索这个问题。
　　近日全国频频降温，多地大雪，广东也不例外，凛冽的寒风吹的人脸青嘴紫。一天，我裹紧外套准备前往餐厅吃午饭，思量着下午上班得多加一件保暖衣才行，还未走到餐厅门口，就听见远远传来一阵欢笑声，定睛一看，餐厅里“烟雾缭绕”，人来人往，原来大家都在忙活着，热心的在帮忙盛饺子、贴心的在帮忙摆碗筷、能干的在帮忙煮饺子、巧手的在帮忙包饺子，其乐融融。我下意识觉得今日的餐厅与往日有些不同，但又说不上来到底有什么不同。
　　“露露，快来吃饺子，发什么呆。”“大厨，今天怎么想着包饺子吃啊？一百多号人，这可不是个轻松活啦。”我疑惑地问道，大厨笑嘻嘻说道：“今天是冬至呀，而且马上元旦了，给大家改善改善生活，再说，你没发现今天的餐厅格外热闹，格外有人情味嘛……”是啊，以往的餐厅冷冷清清，每个人都是急匆匆地来急匆匆地走，有点时间的也是坐到一起严肃地聊工作，极少有今日的氛围。最是寻常烟火气，伴得浮生又一年，美食上桌，热气腾腾，香气四溢，同事团坐，和谐温情，这，不就是我要找的属于我们工程人独有的那一份“烟火气”吗？原来，这份独有的“烟火气”并没有多难找。
　　工程人的烟火气，是在严寒冬日里，一碗热腾腾的手工饺子所带来的温暖。在施工现场，大家不畏严寒酷暑，日夜兼程，为了工程的进度和质量，付出了辛勤的汗水，而此刻，这碗热乎乎的手工水饺便是对大家付出的热情回馈，温暖了我们的身心，也凝聚着团聚的力量。