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发布日期:2021年12月23日
搅拌站的“贴心大厨”
文章字数:622
  魏芳是中铁广州局二公司蒲烟高速公路第02工区项目部搅拌站里的一名厨师,今年47岁,经她做出的家常菜,色香味俱佳,受到员工们的点赞,大伙都亲切地称她是“贴心大厨”。
搅拌站坐落在吉林省桦甸市夹皮沟镇一条新建的大蒲柴河至烟筒山高速公路工地的一处山旮旯里。进入冬季后,地冻天寒,最低气温达零下二十几摄氏度,山路崎岖,购买食材等十分不便。魏芳总是提前几天做好计划,适时把需要的食材采购回来,保证食堂的使用量和库存量。

  她坚持原则,严格按照公司制定的食堂管理制度认真执行。每次采购物资食品进场,她都第一时间让食堂民主管理小组,对所采购的物资进行查验、过磅和公示,有效地保证食堂油米、菜品等物资的价格、质量和数量公开透明。

  为了能够让员工吃上可口的饭菜,她每天想方设法为大家烹饪出各式各样的菜品,一些普普通通的蔬菜,经过她精心烹制,能做出各式各样、不同口味的美味佳肴。她说:“你们每天在工地辛勤劳动,为建设高速公路非常辛苦,我得用心炒菜,做好后勤工作,让你们吃饱不想家!”她常说,当看到大伙盛满热气腾腾、色香味俱佳的饭菜,看着员工们津津有味地吃着自己炒出来的菜肴时,特别开心,心里总是美滋滋的。那种强烈的满足感和成就感,让她笑在脸上、美在心里。

魏芳虽然是一名聘用临时工,但是她那工作认真负责,吃苦耐劳,全心全意、设身处地为员工着想的优秀品质,还有她那优良的厨艺,为搅拌站全体员工以充沛体力和精力投入工程建设提供了优质的后勤保障,得到大家的充分肯定和赞扬。 林礼顺 马航东