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发布日期:2019年10月17日
“老母亲牌”包子
文章字数:951
  

夏开宇 中铁二局六公司

  为了帮我们照顾孩子,老公的母亲从千里之外的老家来成都和我们生活已经十几年了,厨房也被勤劳的她承包了十几年。
  老母亲每天带着小孙子遛弯,都会经过一家包子铺。母亲总会忍不住买一个馒头给孩子,因为担心肉馅的质量,从来不买包子。有一次,孩子听到包子铺老板对客人说“包子没得了”,便刻意地模仿起来。一时间,逗孩子反复说“包子没得了”成为全家人的乐趣所在。“老板的包子没得了,奶奶的包子有!”为我们亲手做包子,成了老母亲奋战于厨房的又一大事。
  蒸包子其实挺费事的。和面、发面,剁馅、炒馅,擀皮、包包子、蒸包子……老母亲总是在安顿孩子睡觉、完成其他家务之后,争分夺秒、有条不紊地操持着这一系列的流程,让人不得不心生敬畏。
  我还记得第一笼包子出屉时孩子那激动的样子:“奶奶的包子有了!”那是一种多么真诚的自豪和骄傲!尽管包子一个个模样奇形怪状、皮厚肉少,真算不上好包子,但母亲做的馅料保证了包子的安全卫生,“老母亲牌”包子足以征服我们的味蕾,甚是满足。
  食客的肯定自然让老母亲更为振奋,接二连三地蒸包子成了她的幸福所在,包子也日趋色香味俱全起来。老母亲有时会有些贪心:多和一点面,多炒一点馅,让一批次出品的包子多一点。可是,我们怎么能一口气吃得完呢?于是,“老母亲牌” 包子出现在了邻居的餐桌上, 出现在了冰箱里。慢慢地,冰箱的上层保鲜、冰箱的下层冷冻都存放了不少包子,与之相匹配的是,我们每天早上都吃包子。
  渐渐地,老公以每天不吃早饭直接出门的方式,默默表达着自己对包子的抗拒。我那傻乎乎的儿子一看见餐桌上有包子,就在客厅里乱蹦:“我不吃包子,我真的不吃包子了!”老母亲哭笑不得,带着些许落寞,中断了每天的包子流程。
  直到住校的女儿周末回家来,“奶奶,冰箱里还有包子吗?好想吃……”老母亲一听,简直是喜出望外,赶紧把冰箱里冷冻的最后几个包子拿出来蒸热,看着平时最挑食的孩子大口大口地吃她做的包子,老母亲开心极了。“慢点、 慢点,别噎着了!”看女儿吃得那么香,老公也顺手拿了一个,“哎,别说,好久不吃,味道真的好!妈,过段时间你再蒸点,别那么密集,你也没那么累! ”
  小儿子坐在奶奶的怀里,满足得任由奶奶往他嘴里喂包子。这次他不淘气了,静静地享受着美味。
  母爱就像 “老母亲牌”包子,浓烈得想抗拒,却在最需要的时候温暖着你。