海南文昌讯 中铁广州局一公司海南文昌项目部自进场以来,积极响应“幸福之家”创建活动的要求,加大食堂管理,努力提升员工幸福指数。
项目部严把进货关、储存关、加工关和消毒关,每一个环节都要干净、卫生,严格执行米、面、油、肉专门存放,食材与调料必须新鲜,餐具及时消毒,厨房及时清理,让员工们吃着放心。食堂环境干净整洁,墙壁上张贴六幅精美的饮食文化展板,既渲染气氛,又提醒员工们文明节约用餐。
由于项目部人员来自五湖四海,有着不同的饮食习惯和口味。项目部依据各地人员比例,进行荤素搭配,做到营养均衡,定期更换菜肴品种,保证午、晚餐“五菜一汤一水果”,让员工吃着开心。
项目部注重民主管理,张贴公示栏,设立意见箱,并定期召开座谈会听取员工对饭餐口味、种类以及饭餐质量的意见和建议,每月底进行一次测评,针对食堂饭菜口味、卫生情况、服务质量实行不记名打分,进一步促进食堂管理。 (刘小锋)