老李是中铁十局建筑公司招远项目工地上的厨师，半辈子都驻守在工地，从事炊事员工作。这个年近五旬的老厨师为了让大家吃饱吃好，把心思全用在了一日三餐上。
　　凌晨五点多，员工们还在熟睡的时候，老李就悄悄起床了。为不吵醒同宿舍的工友，他在食堂后厅换好工装，忙碌的一天就此拉开序幕。
　　“呲啦”，刚下锅的油条在翻滚的热油中绽放出诱人的金黄色。拌点小菜，打好牛奶、豆浆，早餐简单却不失营养。为了让大家吃上鲜嫩焦脆的荷包蛋，他特地买来电炒锅，隔三岔五就煎上一回，二十多个鸡蛋，他总是不厌其烦地煎得恰到好处。
　　早餐后，洗菜、切菜、炖肉、炒菜、蒸米饭、蒸馒头，午饭三菜一汤，老李每天都在演奏锅碗瓢盆交响曲，忙得不亦乐乎。午餐、晚餐的菜谱是大家最期待的：梅菜扣肉、土豆烧排骨、酸菜鱼、把子肉、炸鸡腿等等，用员工们的话说——每天都有硬菜！员工们来自五湖四海，不同的地方有不同的口味，但是不论是谁，提起老李的菜，都要竖起大拇指。这秘密全在于老李广泛征集员工们的意见和建议，不断改进菜谱，谁喜欢什么菜，谁吃的清淡、谁口味重，他都了如指掌，把大锅饭做出了家的味道。老李有句名言：“我的任务就是让员工吃得满意。”为了这句满意，让他费尽心思。
　　傍晚6点半，待大家都吃完饭，老李便进行最后一项工作：清洁操作台面、炉台，炊具摆放整齐，打扫厨房卫生。等一切收拾妥帖，已经晚上八九点钟了。这还不能休息，得记账。三十多号人的伙食账目，每天都得捋清楚。老李虽然文化不高，做起帐来却一丝不苟，用他的话讲：“一个钢镚都不能落下，都得用到员工身上。”每天的柴米油盐酱醋茶记录的是他的人生乐章。
　　为了改善员工们的伙食，老李利用工地的废物料，搭设了鸡舍，每天都能收捡到十几个鸡蛋。食堂后面的菜地，也是老李的一亩三分地，茄子辣椒西红柿、芸豆菠菜大冬瓜，绿油油的甚是喜人。浇水、除草、施肥，老李煞费苦心，却乐此不疲。他说：“就图员工们吃得放心。”
　　民以食为天。“每天都能让大家吃上热乎乎可口的饭菜”是老李最大的心愿。这再朴实不过的想法，却不是每个人都能做到、做好的。这些工作看起来似乎并不难，但是却需要付出很多的心血和努力，眼前的三尺灶台便是他的依托。
　　老李，就是让员工们天天点赞的“大厨”李兆兵。 尹峰 范词