上海讯 近期，中铁武汉电气化局上海分公司把精细化管理延伸到后勤管理领域，加大硬件投入，提升服务质量，创新“软件”管理，探索出“健康+节约+舒适+安全”的机关饮食文化，员工纷纷为其点赞。
　　上海分公司重组后，员工来自五湖四海。为解决广大员工就餐问题，分公司开办了员工食堂，投入20多万元配置了大容量冰柜、消毒柜、橱柜、不锈钢餐具等食堂设施；并对就餐环境进行了精心布置，在餐厅醒目位置张贴《文明用餐温馨提示》，在墙面悬挂《节约宣传画》，营造节约光荣、浪费可耻、健康绿色的餐饮氛围。“餐盘不光、脸上无光”这句话在公司机关员工中广泛流传。
　　在日常管理中，该公司加强对操作人员的业务培训，购买了食堂管理和烹饪书籍，要求管理员和厨师每周不少于2次学习充电，提高服务意识和业务水平。同时，分公司建立健全食堂管理制度，为每位员工建立个人档案，结合员工地域特点以及口味习惯，广泛收集员工意见，经综合分析汇总后制定每周食谱，在内部建立的生活后勤管理QQ办公群内公布，积极听取员工的意见和建议，并加以完善，形成了由员工定制工作大餐的新模式；分公司从把好源头关入手，保证员工参与到食品的采购和监督工作中来；食堂管理员到菜市场采购新鲜菜品，依据各地人员的比例、天气的变化，进行合理搭配。
　　现在一提起食堂就餐，员工个个赞不绝口。（都战红 孔维峰）