本报陕西宁陕讯  日前，中铁隧道引汉济渭秦岭隧洞项目部邀请所在地卫生监督所到员工食堂进行安全卫生检查。
　　引汉济渭秦岭隧洞项目食堂于5月投入使用，为使员工对食堂的安全、卫生状况放心，项目部健全食堂食品卫生安全制度，遵守食品卫生安全管理各项法律法规；从源头抓起，严控食堂物资采购、点收、入库、成品销售等各管理环节，严禁采购和销售过期、变质、未经检疫的肉食、熟食、蔬菜、半成品等生活物品；加强食堂卫生管理，保持食堂内外、炊餐具清洁卫生，杜绝传染源头，确保员工食堂食品安全卫生；严格执行饮食卫生“四不”“四隔离”“四过关”“四定”“四勤”规范，环境卫生划片分工，包干负责，达到“四无”“四光”。此外，项目还采取食堂工作人员统一着装、制作宣传标牌等措施，努力为员工提供一个安全、放心、舒适的就餐环境。（王德）