“听说今天晚上吃饺子，我们赶快去，去晚了可没了。”中铁港航局桥梁分公司员工食堂开张，受到员工大力追捧。
　　走进食堂，里面已有不少人了。热气腾腾的饺子上了桌，或蒸或煎，还搭配了几盘咸菜、一大锅绿豆粥和绿豆汤。
　　“嗯，皮薄馅大，这饺子真好吃！”“昨天的打卤面也不错。”坐一桌的几名员工边吃边开心地聊着。
　　“哎，邓姐天天变着花样做给我们吃，我真担心会长胖。”小王的话引来大家一阵欢笑。
　　公司成立之初，对食堂的众口难调问题也绞尽了脑汁。通过张贴招聘启事、熟人介绍，终于寻觅到邓姐。邓姐名叫邓莉，武汉人，在她心里有一本厚厚的菜谱：红烧肉、狮子头、清蒸鱼、打卤面、臊子面、热干面、凉面、豆皮、饺子……一个星期下来都没一次重复的。
　　以往，员工吃饭都是在大食堂排队打盒饭，大锅饭味道差，每顿饭吃得少，倒得多，浪费大。如今，新公司成立，听取员工意见，实行桌餐制：六菜一汤，三荤三素，或煎或炖或炒，全部都是小份儿精心烹饪，新鲜可口。八名员工围成一桌，一会儿就将一桌饭菜“扫荡光”，一点也不浪费，“光盘行动”落到了实处。
　　“我们对现在的伙食非常满意，都不想去外面饭店吃饭了。”一名员工道出了大家的心声。
　　为了让员工吃好,公司严把食品进货渠道关，食堂采购人员到正规超市采买原料；根据员工的不同口味做到饭菜多样化；把好食品制作和存储安全关，严格执行卫生标准，设置消毒柜，让员工们吃得放心、舒心。王祥