□覃仁财
4月13日，美国哈佛大学企业管理博士余世维用iphone手机更新了一条微博：“麦当劳、肯德基，用的是中国料，雇的是中国人，能把一个快餐做得让人们信赖，员工看着像个员工；大街小巷的火锅店，只有海底捞的服务员，也都是中国人，看着像个服务员。”
北京大学光华管理学院组织管理学访问教授黄铁鹰写了一本《海底捞你学不会》，书里讲述了一些关于海底捞企业的管理和员工故事，海底捞的成功案例入选《哈佛商业评论》。
近年来，这些企业更是受到广泛关注，在人的管理方面，他们颠覆传统的监控和制约的管理模式，取而代之的是绝对的信任和放权，堪称管理的一场革命，并取得了巨大成功。作为建筑施工企业，我们拥有庞大的员工群体，他们来自五湖四海，分散在各地工程项目中，与工程安全、质量有直接关系，需要同业主、监理等方面打交道，牵一发动全身，即使是一名普通员工的影响也不可小视。从重视人和尊重人这个层面而言，项目管理不妨学习借鉴“海底捞”。
项目安全质量管理需要“海底捞”式的员工。海底捞的企业分工明确，却又互相合作，相辅相成。海底捞企业的员工把火锅店当作自己的家，无论是对待工作还是突发事件，都有主人翁的责任感和合作精神。工程项目工序复杂，对安全质量要求高，施工过程中，不仅需要标准化管理，更需要有责任心的员工严格按标准执行，否则再完善的制度，再严格的标准都会因为执行不力而出现偏差。在施工一线，个别员工责任心不强，工作不细致，造成诸如混凝土施工超方，工序混乱窝工等问题发生，酿成效益流失，因此，工程项目迫切需要这样有责任感和团队合作精神的员工。
海底捞为员工租最好的公寓；聘请人员做饭打扫卫生；向员工父母“发工资”；培养员工自立自强等做法赢得了员工信任。底捞”式的管理，本质上是“以人为本”的管理，重视员工的工作生活和家庭，尊重员工的正当需求，充分发挥员工创造力，企业培养出了许多优秀员工。　　
他山之石可以攻玉，在企业规模发展遭遇人力资源瓶颈的今天，我以为这些管理理念都应该成为建筑施工企业值得思考和借鉴的。