陕北的冬至，冷风刺骨，寒气逼人。延安富县铁路项目部同往日一样，大家都埋头苦干着，工作热情不减分毫。
　　“嘿，我们包饺子吧！冬至不吃饺子可是会被冻掉耳朵的。”活泼好动的年轻技术员小周打破了这紧张的气氛，其他同事们也纷纷响应，欣然接受了这个提议。
　　说干就干。大家抓紧干完手头重要工作，就一同围坐桌前，剁馅、调味、和面、擀面皮、包饺子，分工明确，配合默契，一条饺子生产流水线即刻形成，铁路建设队伍瞬间化身专业的包饺子团队。大家有说有笑地聊着工作，手上的活儿却丝毫不耽搁，一会儿工夫，第一盘饺子问世，有的像小福袋，有的似弯月牙儿，有的又如同金元宝，个个是别出心裁，独具特色。
　　大伙儿争先恐后分享调馅儿的独家秘方，让馅料的搭配充满新意，饺子皮裹着项目部食堂师傅的独特手艺，薄且富有弹性，这种“工地特调”使得每一个饺子都成为一次美味的探险。
　　一盘饺子下锅，水花四溅，饺子在沸水中翻滚、跳跃，水汽蒸腾，随着饺子的逐渐膨胀、浮起，令人垂涎的香气弥漫开来。用勺子捞起，水珠顺着饺子皮滑落，晶莹剔透。咬下一口，汁液爆出，浓香四溢。有清香可口的韭菜鸡蛋馅、脆甜多汁的萝卜猪肉馅、鲜嫩爽口的香菇虾仁馅，每一个都是味觉的盛宴。热气腾腾的饺子摆放盘中，大家全都拿起碗筷，排起长队，迫不及待品尝自己辛勤劳动后的丰盛成果。
　　就在此时，食堂的门被推开了，是一线工人浑朴的身影，刚从施工现场完工回来，他们扛着工具，饱经风霜的脸透出丝丝疲倦。小周热情地招呼他们，邀请工人一同加入这场饺子宴。为首的工人老吴认真把手洗净，用筷子夹住一个饺子送入嘴中，他的表情瞬间定格，眼神中似乎闪烁着什么亮晶晶的东西，“谢谢！”他小声地说：“上一次吃饺子是母亲包的。”他低下头，大口吃起来。其他工人也一同吃起了饺子。
　　“老吴，下次咱们一起包吧，一起感受家的味道！”小周说。众人露出欣慰的笑容，寒冷的冬日似乎在这一刻也被融化。