福州讯 “三鲜豆皮、猪肉炖粉条、红烧肉、小鸡炖蘑菇……”还有没有其他想吃的菜，赶紧报上来！一时间，激起项目部各办公室的热烈气氛。
　　连日来，中铁上海局市政公司福州项目掀起大干热潮，为了充分发挥项目的后勤保障服务作用，他们反复优化食堂管理措施，进一步改善员工伙食结构，为一线员工建好“加油站”。
　　进入6月份，福州的气温连续攀升，最高达到39摄氏度，持续高温的“桑拿天”让进行户外作业的员工面对的是高温的炙烤。该公司福州项目负责人看在眼中，急在心里，如何让员工吃得满意，干得舒心，成为一项亟待解决的难题。为此，该公司福州项目专门成立伙食委员会，根据项目部实际情况，制定了项目部食堂管理办法。每月定期在项目专题会议上对食堂炊事人员进行考核打分，员工测评满意度达到90%，炊事人员奖励1000元，满意度在80%至90%之间者，炊事人员奖励500元；反之，如果员工测评满意度低于60%以下，炊事人员罚款500元，且由伙委会组长诫勉谈话一次，第二次员工满意度仍低于60%以下者，项目会议专题研究对相关炊事人员进行劝退处理。
　　此外，为确保一线员工安全度夏，保证施工进度不受高温影响。该项目分别在食堂、工地等设立6个休息室，全天为项目员工以及外协队伍农民工提供绿豆汤、西瓜、凉茶等防暑降温饮品。 （王迪）