广东潮州讯 “潮汕的牛肉搭配北方的面，再加上这汤头，绝了！早起吃完这碗面，这一天都是精神的。”中铁六局天津铁建公司梅汕项目部食堂里，每天都能听到来自天津员工的欢声笑语。
　　项目部为了能让来自北方的员工更好地适应南方的饮食，努力创造饮食文化上的新（心）意。
　　项目部通过每周一换的菜谱、每天不重样的粥汤、每个节日推出的习俗美食，让员工们能够在吃中享受生活的温馨。每个月确保员工能吃上一次地道的北方饺子，通过集体包饺子活动，不仅增进了友谊，还吃到了家乡的味道。同时，每周五晚餐，食堂推出一道创意菜，以改良南方客家菜为主，结合各地特色菜，让员工作为美食评委，享受“舌尖上的梅汕味”。 （陈巳龙）