贵阳讯 中铁港航局城轨公司贵阳地铁2号线8标项目部自进场以来，采取多项措施加强食堂标准化管理，为员工做好后勤保障。
　　项目部秉持“和谐城轨家文化”的理念，把食堂管理作为一项重要工作来抓。通过定期召开专题会议、设立意见箱、开展问卷调查、访谈等形式，搜集员工合理化建议，及时了解员工的用餐需求。根据就餐者南北饮食的特点，不断调整菜色花样，荤素合理搭配，基本上实现一个星期不重样。
　　食堂实行财务账目公开、透明，自觉接受员工监督。由财务部和综合办公室轮流每天对食材进行点收，每月底进行一次盘点，及时准确把握市场价格浮动情况，合理控制伙食成本。
　　项目部严把卫生安全关，要求厨师、炊事员必须体检合格才能上岗，操作时必须规范着装；餐具必须按照“一洗、二冲、三消毒”的规定清洁到位，定期对食堂、厨房、储物房等进行清扫消毒；建立食品留样管理制度，做到有据可查；新鲜果蔬要求当天采购，新鲜肉类必须有产品检疫合格证，坚决杜绝腐烂、变质、过期的食品进入员工食堂，从源头保障食品的卫生安全，让员工吃上放心餐。（倪鹏）