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发布日期:2016年10月12日
中铁上海局一公司昌赣铁路峡江梁板场员工食堂
改善伙食有妙招
文章字数:386
  江西峡江讯 9月份以来,中铁上海局昌赣铁路峡江梁板场通过开展“综合测评,季度考核,黄牌调离”等办法,给梁板场两个员工食堂“大厨”们上了“紧箍咒”,促使食堂饭菜质量明显提高,员工拍手称快。
  峡江梁板场间隔距离10余公里,两个员工食堂饭菜质量的差异化对比逐步显现,员工颇有微词。对此,该场党支部及时召开伙委会,提高员工的伙食费补贴。每月对食堂组织一次员工“满意度”综合测评,由员工给大厨打分。每季度进行一次综合评比,对连续测评结果员工评价高,食堂伙食好的炊事员,发放一次性奖励;对服务不到位,饭菜质量无明显改善的炊事员亮出“黄牌”,提出整改时间,对屡教不改的,调离工作岗位。
  “紧箍咒”效应倒逼梁板场两个食堂暗自较劲,纷纷亮出看家本领搞好“菜篮子”,花色品种不断变换,兼顾南、北方口味的主、副食品种繁多,菜品质量显著提高。“现在的食堂饭菜香,比自己家里的都好吃”员工由衷地说。(徐建)