沈阳讯 2015年,中铁九局检测公司大力抓好食堂管理,努力提升员工满意度。
2015年,公司开始提供早餐供应服务,一周内每天早午餐的供给不重样;并在原有食堂的基础上,投资13200元,另扩建出9平方米的半封闭钢架结构玻璃阳光房,可供100余人同时就餐;投入资金12500元,采购冰箱、蒸箱、剁菜机、豆浆机等;对食堂的电路、电器设施进行了彻底更新,重新改建了下水道,彻底改变了食堂的面貌。近年来,检测公司每年投资上万元,全面加强公司管内各工地试验室食堂建设。据统计,在公司管内15个工地试验室中,拥有食堂的工地试验室已达9个。
长期以来,检测公司高度重视食堂卫生安全工作,建立健全了食堂卫生安全责任制,专门配备了食堂集采员、保管员、卫生管理员和监督员,责任明确;每年为每位从业人员进行健康检查及食品卫生知识培训;食堂严把货物准入验收关,对货物的质量、数量进行认真核查,杜绝腐烂变质食品流入食堂;坚持餐具消毒制度,每日对餐具、刀具等都要进行高温消毒。
公司努力提高饭菜质量,专门配备了具有高度责任感的同志从事采购工作,严把质量关和价格关;同时积极实行检查、督办制度,检查和督办饭菜质量,做好成本核算,保证饭菜的多样化和色香味,确保饭菜物美价廉。(王艳梅)